Unser Honig in Niedersachsen kommt von naturbelassenen Flächen des Sollings im Weserbergland, von Streuobstwiesen, nicht bewirtschafteten Brachflächen in Waldnähe mit
natürlichem Bewuchs und abseits von Verkehrswegen. Deshalb sind Schadstoffeinträge sehr
gering und bleiben unterhalb der Nachweisgrenze.
Genveränderte Nutzpflanzen werden in unserer Region nicht angebaut, Wir gewährleisten:
genveränderte Pollenanteile sind nachweislich nicht in unseren Honigen. (Produkte schon mit
Spuren genveränderter Substanzen dürften wir ohnehin nicht in den Handel bringen.)
Bienenschädlinge werden ausschließlich mit biologischen und alternativen Verfahren bekämpft.
Keine Chemie im Honig oder Wachs. Unsere Honige bleiben „pur Natur“ bis auf Ihr Butterbrot.
Wir erfüllen die strengen Auflagen der gesetzlichen deutschen Honigverordnung, sowie die darüber hinausgehenden Qualitätsnormen des Deutschen Imkerbundes mit den hohen Anforderungen für Premium-Honig. So können Sie jederzeit vertrauens- und lustvoll unsere reinen Erzeugnisse genießen.
Unsere Honige sind besonders schmackhaft und ausgeprägt aromenreich. Das werden Sie im Vergleich mit anderen Standardprodukten meist unbekannter Herkunft sofort feststellen.
Frühtracht: vorwiegend aus Löwenzahn, Obstblüte und Raps
Frühtrachthonig setzt sich aus dem Nektar der frühblühenden Pflanzen
zusammen: Obstblüten, Löwenzahn, Raps, Schlehen, frühblühende
Wiesenblumen und Frühblüher unserer Wälder. Frühtrachthonig ist in
seinen Nuancen immer ein überraschender, spannender Honig.
Der Geschmack ist angenehm aromatisch-mild. Farbe, Konsistenz
und die Nuancen im Geschmack variieren stark, abhängig von der Mischung
der Trachtpflanzen.
Sommertracht: vorwiegend aus Robinie, Linde, Himbeere, Brombeere
Sommertrachthonig ist ein Sammelbegriff für alle Trachtquellen im
Juni und Juli bis hinein in den August. Wald- und Wiesenblüten geben
dem Honig ein liebliches Aroma. Trachtpflanzen wie Linde, Phacelia,
Robinie oder Sonnenblume dominieren. Dann hat der Honig eine
typische entsprechende Geschmacksnuance. Die Färbung ist meist
kräftig-gelb bis braun.
Spättracht: vorwiegend Wildblüte und Waldhonig
Spättrachthonig enthält noch späte Sommertracht und zusätzlich
Waldhonig, Honigtau von z.B. Kiefer, Fichte, Eiche und Ahorn.
Er hat einen kräftigen Geschmack und zeigt eine tief goldgelbe bis
dunkelbraune Farbe. Er ist besonders reich an Mineralstoffen.
Probieren Sie doch einfach diese gesunden und natürlichen besonders aromatischen Köstlichkeiten.
Preise: freibleibend, ab Haus.
Honige aus unserer Region:
5,90 bis 7,00 € je 500g, sortenabhängig, im Imker-Glas,
(Deutscher Imkerbund, mit Nachweis-Kontrollnummer)
Premium-Honige aus der Oberweser/Solling-Region:
6,50 bis 8,00 € je 500g, sortenabhängig, im Imker-Glas,
(Deutscher Imkerbund, mit Nachweis-Kontrollnummer)
Bei Rückgabe von 12 leeren, von uns bezogenen, gereinigten Gläsern
und 12 unserer Wertmarken (vom Glas abziehen) erhalten Sie
1 Glas Honig gratis.
Wir bieten Ihnen auch andere Bienenprodukte an, z.B. Gelée Royale, Pollen, Wabenhonig, Propolis und weitere Produkte aus der heimischen Natur, je nach Liefermöglichkeit.
Jochen Bickmeyer
Ernst-Reuter-Straße 11
30880 Laatzen
Tel. 0511 – 86 17 41,
Mail. Jochen.Bickmeyer@online.de